Para um dia friozinho como este, nada melhor que um bolo de cenoura bem gostoso!
É rápido e fácil de fazer.
É rápido e fácil de fazer.
Ingredientes
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açucar
3 cenouras médias/grandes descascadas e picadas em pedaços grandes
3 ovos
1 colher de sopa rasa de fermento quimico
1 copo americano de óleo de soja
margarina e farinha para untar
Ganache
1 barra de chocolate meio amargo de 200g 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Massa
- Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos até que fique líquido e homogenio. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente o açucar, por último acrecente a farinha de trigo previamente misturada com o fermento. coloque no forno por aproximadamente 45 min em temperatura média em forma untada e enfarinhada.
- Ganache
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos até que fique líquido, misture o creme de leite e espalhe por cima do bolo ainda quente. Espere esfriar e sirva-se.
- Rende 20 pedaços e fica ótimo com um cafezinho!